VİNEGRET SALATASI

2018-03-11
  • Porsiyon : 4
  • Hazırlama Süresi : 0 dk
  • Pişirme Süresi : 0 dk
  • Tamamlanma Süresi : 50 dk

MALZEMELERİMİZ:

1 haşlanmış kırmızı pancar

1 küçük boy haşlanmış havuç

1 küçük boy haşlanmış patates

1 küçük kuru soğan

5 adet küçük salatalık turşusu

maydanoz (istenildiği kadar)

dereotu (istenildiği kadar)

1,5 yemek kaşığı zeytin yağı

tuz

HAZIRLANMA SÜRESİ: 50 dakika

HAZIRLANIŞI:

  • Pancarı iyice yıkayın; soymadan patates gibi haşlayın.
  • Pancar haşlandıktan sonra altını kapatın ve kaynadığı suyun içinde soğumaya bırakın.
  • Soğuduktan sonra sudan alıp kabuğunu soyun ve küp küp doğrayın.
  • Havuç ve patatesi iyice yıkayıp kabuğunu soymadan başka bir tencerede haşlayın.
  • Haşlandıktan sonra kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
  • Soğanının kabuğu soyup yıkayın, çok ince doğrayın.
  • Salatalık turşunuzu küp küp doğrayın.
  • Maydanoz ve dereotunu iyice yıkayıp sirkeli suda 10 dakika beklettikten sonra kurutun ve ince ince doğrayın.
  • Bütün malzemeyi cam bir kabın içerisinde birleştirin.
  • Üzerine zeytinyağı ve dilediğinşiz kadar tuz ekleyin tekrar iyice karıştırın.
  • Buzdolabında üzeri kapalı bir şekilde saklayın.

Not: Pancarın kabuğunu soymadan haşlayın; bu şekilde vitamini ve rengi suyunda kalmamış olur.

 

Ortalama Değerlendirme

(5 / 5)

5 5 7
Bu tarifi değerlendir

7 kişi bu tarifi değerlendirdi.

Benzer Tarifler:
  • HARDALLI ELMA SOSUNDA IZGARA TAVUK SALATASI

  • MEZGİT SALATA

  • KAVUN TABAĞINDA MEYVE SALATASI

  • BROKOLİ ve MISIR

  • AKDENİZ SALATA

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir