SU MUHALLEBİSİ

2014-06-21
  • Hazırlama Süresi : 30 dk
  • Pişirme Süresi : 0 dk
  • Tamamlanma Süresi : 4:0 saat

IMG_0646A-1IMG_0651AIMG_0647AIMG_0654A

Malzeme sıkıntısı çekiyorsanız ve alışverişe vaktiniz ya da mecaliniz yoksa, hafif ve yapımı kolay bir tatlı yemek istiyorsanız…

 MALZEMELERİMİZ:

2 su bardağı su

2 su bardağı süt

3 çorba kaşığı mısır nişastası
1 çay bardağı toz şeker

Üzeri için: pudra şekeri, gülsuyu, mevsim meyvesi, tarçın…

HAZIRLANMA SÜRESİ: 30 dakika

KOLAY AMA DİKKATLİ HAZIRLANIŞI: Nişastayı sütle eriyip pürüzsüz hale gelene kadar ezin. Şekeri de suda iyice eritin. Bu iki karışımı bir tencereye alarak orta hararetli ateşte sürekli karıştırarak koyu bir muhallebi kıvamını alana kadar pişirin. Kaselerinizi ıslattıktan sonra muhallebinizi bölüştürün. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına alıp en az 3-4 saat bekletin. Servis etmeden önce ters çevirip üzerine gülsuyu gezdirin isteğe göre pudra şekeri, mevsim meyvesi, tarçın koyabilirsiniz.

DİKKAT EDİLMESİ ŞART PÜF NOKTALARI:

– Pişirme aşaması öncesi malzemeyi iyice karıştırarak pürüzsüz bir karışım elde etmelisiniz. Bunu sağlamak için ayrıca ilk altını yaktığınızda kısık ateşte topaklanmayı tamamen engellediğinize emin olana kadar karıştırarak pişirin.

– Tatlınızı pişirirken sürekli aynı yöne doğru karıştırarak pişirmeye çalışın.

– Buzdolabına kaldırırken üzerini kapatın.

Sevdiğinize ikram ederken, şık bir kağıda notunuzu yazarak tabağın bir köşesine eklemeyi unutmayın:

Bak ilerledi gece, yıldızlar indi koya; sardı çepeçevre körfezi hüzün dolu bir rüya, gökten ay öpücükler kondururken sulara, gel, gel de seyredeyim yüzünü doya doya…

 

 

 

Yemek Türü Tags: , ,
Ortalama Değerlendirme

(5 / 5)

5 5 131
Bu tarifi değerlendir

131 kişi bu tarifi değerlendirdi.

Benzer Tarifler:
  • KEK KALIBINDA HALLEY PASTA

  • PAVLOVA

  • UN HELVASI

  • KOLAY KUP

  • ELMALI TURTA

Reklam

Tarif Yorumları

Yorumlar (2)

  1. Yorum Sahibi: Müge on 12 Ekim 2015

    Özellikle nota bayıldım. Tarif için de çok teşekkürler. Zahmetsiz ve şipşak yapılabilecek güzellikte bir tarif. Denersem haber veririm.
    Sevgiler 🙂

      Cevapla
    • Yorum Sahibi: Bahar on 12 Ekim 2015

      Not babama ait bir şiirden:) Afiyet olsun:))

        Cevapla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir