BEYAZ LEBLEBİLİ MUZLU MUHALLEBİ

MALZEMELERİMİZ:

2 su bardağı süt

yarım su bardağı şeker

çeyrek çay kaşığı karbonat

65 gr çekilmiş beyaz leblebi

1 adet muz

3 yemek kaşığı krema

yarım paket yulaflı bisküvi

HAZIRLANMA SÜRESİ: 70 dakika

HAZIRLANIŞI: Derin ve geniş bir tencereye süt ve şekeri koyup kaynatın.Bir kaç dakika kaynadıktan sonra içine karbonatı ekleyip çırpıcıyla karıştırın. Orta hararetli ateşte ara sıra karıştırarak 1 saat kadar pişirin. Soğumaya bırakın.

Beyaz leblebiyi rondoda çekin. Üzerine muz, sütlü karışım ve kremayı ekleyip mikserle çırpın.

Yulaflı bisküviyi rondoda çekin ve 1 yemek kaşığı ayırıp kalanı cam kaselerin tabanına dökün. Üzerlerine muhallebi karışımını döküp ayırdığınız çekilmiş bisküvi ile üzerlerini süsleyin. Buzdolabında soğumaya bırakın.

DİKKAT EDİLMESİ ŞART PÜF NOKTALARI:

• Sütle şekeri derin bir tencerede kaynatın; çünkü içerisine karbonatı atınca köpürecek.
• Süt pişerken kabaracağı için mutlaka başında bulunun.