BİR TABAKTA HER ŞEY DAHİL KAHVALTI

Siz ya da sevdikleriniz bir türlü kahvaltı yapacak vakit bulamıyorsanız ve sağlıksız atıştırmalarla bu en önemli öğünü geçiştiriyorsanız…Paylaşacağım kahvaltı tam size göre. Bir gece önceden hazırlayıp buzdolabında bekletmeniz de mümkün. Bir borcama koyup yanınıza alabileceğiniz, işinize giderken serviste, işyerinde çayınızın yanında, nerede isterseniz orada yiyebileceğiniz peyniri,zeytini,yumurtası,yeşillikleri,baharatları ve zeytinyağı ile her şey dahil bir kahvaltı. Özellikle rejim yapanları tok tutacak bir karışım. Bu tarifte ölçü vermedim. Herkes kendi keyfine göre istediği şekilde ölçülendirsin istedim. Afiyet olsun.

MALZEMELERİMİZ:

2 tane yumurta

maydanoz

taze nane

zeytin

beyaz peynir

zeytinyağ

kırmızı biber

karabiber

tuz

HAZIRLANMA SÜRESİ: 15 dakika

HAZIRLANIŞI: Yumurtalar için su kaynatın. Bu sırada maydanoz ve nanenizi soğuk su dolu bir kaba alın ve üzerine biraz sirke döküp 5 dakika beklemeye bırakın. Su kaynadıktan sonra yumurtalarınızı atıp 5 dakika pişirin ve sudan çıkarıp soğumaya bırakın. Zeytinlerinizin çekirdeklerini çıkarıp dilimleyin; peynirinizi küp küp doğrayın.

Şık bir kaba suyunu iyice süzdüğünüz nane ve maydanozu güzelce yayarak yerleştirin. Soğuyan yumurtaların kabuklarını soyup küp küp doğrayın ve yeşilliklerinizin üzerine yayın. Zeytin ve peynirinizi de üzerine serptikten sonra tamamının üzerine zeytinyağı gezdirin. Son olarak karabiber, kırmızı biber ve tuz ekleyin. İşte tek tabakta hazır super kahvaltınız.