BİSKÜVİLİ LİMON DELİSİ

MALZEMELERİMİZ:

muhallebisi için:

3 su bardağı süt

3 yemek kaşığı şeker

1 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı nişasta

2 çorba  kaşığı Hindistan cevizi

yarım çay bardağı sıvı krema

ara malzemesi:

bisküvi

vişne

sosu için:

4 yemek kaşığı şeker

yarım su bardağı su

yarım su bardağı limon suyu

1 tepeleme tatlı kaşığı nişasta

1 tatlı kaşığı tereyağı

1 tane yumurtanın sarısı

yarım limon kabuğu rendesi

HAZIRLANMA SÜRESİ: 30 dakika

HAZIRLANIŞI: Muhallebisini hazırlamak için bir tencereye sütü,şekeri,unu,nişastayı,Hindistan cevizini ve kremayı koyup el çırpıcısıyla sürekli karıştırarak pişirin. Borcamınızın içini ıslatıp muhallebinizin yarısını boşaltın ve ılınıp kıvam alması için 10 dakika bekletin. Üzerine bisküvileri tek sıra halinde dizin ve bisküvilerin üzerine çekirdekleri çıkarılmış vişneleri yerleştirip bir sıra daha bisküvi dizip muhallebinin kalan kısmını da bunun üzerine düzgün bir şekilde yayarak dökün. Muhallebinizi buzdolabına kaldırın.

Sosunuzu hazırlamak için tereyağı dışındaki bütün malzemeyi bir tencereye alın ve el çırpıcısıyla sürekli karıştırarak pişirin. Sosunuz kaynadıktan sonra içerisine tereyağınızı ekleyip yağı eritene kadar karıştırın.Muhallebinizin üzerine, her yerine eşit gelecek şekilde yayın ve tekrar buzdolabına kaldırın. Servis yapmadan önce buzdolabında bir gece bekletmenizde fayda var. (Aceleniz varsa buzdolabında 3 saat kadar bekletin ve servisten hemen önce 5 dakika kadar buzlukta bekletip kesin.)