DESENLİ RULO PASTA

MALZEMELERİMİZ:

4 adet yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağından bir parmak az un

1 paket vanilya

1 çay kaşığı kabartma tozu

2 tatlı kaşığı un

1 yemek kaşığı kakao

kreması:

2 su bardağı süt

1 tepeleme yemek kaşığı un

1 tepeleme yemek kaşığı nişasta

3 yemek kaşığı şeker

1 paket vanilya

2 tatlı kaşığı tereyağı

iç malzemesi: 1 adet muz

HAZIRLANMA SÜRESİ: 190 derece, 10 dakika

HAZIRLANIŞI: Yumurtaların sarıları ile beyazlarını ayırın. Beyazlarını mikserle iyice köpürtene kadar çırpın. Sonrasında çırpmaya devam ederken sırasıyla şekeri, tek tek yumurta sarılarını, unu (1 su bardağından 1 parmak az), vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyin. Hazırladığınız karışımdan 6 yemek kaşığını başka bir kaba alarak bunu 2 tatlı kaşığı un ile çırpın. Kalan karışımı da kakao ile çırpın. Tepsinize yağlı kağıt serin. Üzerine kakaosuz hazırladığınız karışımı kalpler şeklinde dökün ve tamamı bittikten sonra kakaolu karışımı bu kalplerin içerisine ve çevresine dökün. Önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Kreması için sütü,unu,nişastayı ve şekeri bir tencereye koyup tel çırpıcıyla karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra içerisine vanilyayı ve tereyağını ekleyip karıştırın ve ateşten alın. Karıştırarak hafif ılıtın.

Fırından çıkardığınız kekinizin üzerine döküp güzelce yayın.Kekinizi kısa kenarına bir muzu ikiye bölüp yerleştirin. Kısa kenardan keki rulo şeklinde sarın. Buzdolabında 2 saat dinlendirin. Rulo kekinizi kesip servis yapın.