FINDIK BOMBASI

MALZEMELERİMİZ:

100 gr tereyağ

80 gr krema

80 gr süt

60 gr şeker

1 paket vanilya

1 fiske tuz

200 gr çekilmiş fındık

240 gr çikolata

SÜRESİ: 20 dakika

HAZIRLANIŞI:

Krema ile şekeri mikserle çırpın. Çırpma işlemi devam ederken içerisine şeker,vanilya ve tuzu ilave edin.

Tencerede katıyağınızı eritin.İçerisine hazırladığınız karışımı ekleyip karıştırın ve 2 dakika kaynatın. Kaynayan kremanızı ocaktan alıp içine rondodan çektiğiniz fındığınızı ekleyin ve iyice karıştırın. Folyoyu serin ve üzerine karışımınızı dökün. Düzgün bir dikdörtgen şeklini verdikten sonra kalan folyo ile sarın. Soğuması için bir saat buzlukta bekletin.

Cam bir kasenin içerisine çikolatanızı koyun. Çikolataları benmari usulü eritin; yani içi su dolu bir tencereyi ocağa koyun; su kaynayınca cam kasenizi tencerenin içerisine içine su girmemesine dikkat ederek yerleştirin. Çikolatalarınız eriyene kadar bekleyin.

Soğumuş olan karışımı dolaptan çıkarıp küçük dikdörtgenler şeklinde kesin. Erittiğiniz çikolataya hızlıca bulayıp çıkarın ve yağlı kağıt üzerine dizin. Bu haliyle dolapta üzerindeki çikolatası kuruyana kadar bekletin; daha sonra karışımınızı dolaptan çıkarıp üzerine kalan erimiş çikolata ile şekil yapın ve tekrar kuruması için buzdolabına kaldırın. Servis yapılana kadar buzdolabında saklayabilirsiniz.