FINDIK SEFASI

MALZEMELERİMİZ:

115 gr oda sıcaklığında tereyağı

75 gr pudra şekeri

1 adet yumurtanın sarısı

1 çay kaşığı tarçın

1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un

yarım paket kabartma tozu

75 gr fındık

üzeri için: bütün fındık ya da badem,pudra şekeri

HAZIRLANMA SÜRESİ: 180 derece, 20 dakika

HAZIRLANIŞI: Tereyağını pudra şekeriyle birlikte yumuşacık olana kadar çırpın. Yumurta sarısı,tarçın, un,kabartma tozu ve rondodan geçirdiğiniz fındığı ekleyerek mikserle çırpmaya devam edin. Oluşan hamuru tezgahın üzerine alıp 2 yemek kaşığı daha un ekleyerek bununla yoğurun. Hamurunuzu istediğiniz şekilde şekillendirip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Üzerlerine fındık ya da badem koyun.

Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzerleri altın sarısı renk alana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra üzerlerine pudra şekeri dökerek servis yapın.

DİKKAT EDİLMESİ ŞART PÜF NOKTALARI:

• Kurabiyeleriniz pişer pişmez fırından alın; çok kısa süre de olsa bekletirseniz yanarlar.
• Fırından çıkan kurabiyeleriniz ilk anda yumuşak olacaktır; soğudukça sertleşip kurabiye kıvamını alır.