HİNDİSTAN CEVİZİNDEN KÜRELER

MALZEMELERİMİZ:

2 su bardağı hindistan cevizi

1 su bardağı pudra şekeri

1 paket krema (200 ml)

kaplaması için: 250 gr bitter çikolata veya çikolata sosu 40 gram beyaz çikolata

HAZIRLANMA SÜRESİ: 45 dakika

HAZIRLANIŞI: Bütün malzemeyi tahta bir kaşıkla karıştırın. Elde ettiğiniz hamuru 30 dakika buzdolabında bekletin. Buzdolabından çıkarttıktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp bu parçaları yuvarlayın. Tekrar buzdolabına koyup 1 saat dinlendirin.

Cam bir kasenin içerisine çikolatanızı koyun. Çikolataları benmari usulü eritin; yani içi su dolu bir tencereyi ocağa koyun; su kaynayınca cam kasenizi tencerenin içerisine içine su girmemesine dikkat ederek yerleştirin. Çikolatalarınız eriyene kadar bekleyin.

(Bunun yerine çikolata sos da kullanabilirsiniz.)

Parçaları tek tek bir çatalın üzerine yerleştirip erittiğiniz çikolataya ya da çikolata sosa bulayıp çıkarın ve yağlı kağıt üzerine dizin. Bu haliyle dolapta üzerindeki çikolatası kuruyana kadar 15 dakika bekletin; daha sonra karışımınızı dolaptan çıkarıp üzerine erimiş beyaz çikolata ile şekil yapın ve tekrar kuruması için buzdolabına kaldırın. Servis yapılana kadar buzdolabında saklayabilirsiniz.