İNCİRLİ KURABİYE

Rüyada incir yemek, iyi haberler alacağınızın, zenginliğin, sağlıklı bir yaşamın işaretiymiş; o zaman uyanıkken de incir yemenin böyle bir etkisi olabilir mi; ne dersiniz?

MALZEMELERİMİZ:

200 gr margarin

4 çorba kaşığı pudra şekeri

alabildiği kadar un

1 paket kabartma tozu

1 yumurta

1 çay bardağının yarısı süt

1 çay bardağının yarısı sıvı yağ

1 çorba kaşığı sirke

 İç malzemesi

15 adet incir

1 çay bardağı şeker

1 çay bardağı su

1 çay bardağı ceviz

1 tatlı kaşığı tarçın

HAZIRLANMA DERECESİ VE SÜRESİ: 185 derece, 25 dakika

KOLAY HAZIRLANIŞI: İç malzememizi hazırlayarak başlarsak, hamurumuz hazır olduğunda içine koymak için yeterince soğumuş olur. İncirleri küçük küçük doğruyın. Şeker, su ve tarçınla suyunu çekene kadar pişirip cevizini de ekleyerek soğumaya bırakın. Diğer taraftan yumurta ve şekeri iyice çırpın. Oda sıcaklığında margarini, harmanlanmış ve elekten geçirilmiş un ve kabartma tozunu, süt, sıvı yağ ve sirkeyi koyarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamur hazır olunca küçük parçalar koparıp içine soğumuş harcı koyup şekil verin.Fırın tepsisine yağlı kağıt koyarak ya da tepsiyi yağlayarak hazırladığınız kurabiyelerinizi tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin. Soğuyunca üzerine bol pudra şekeri dökerek servis yapın.