KEK KALIBINDA HALLEY PASTA

MALZEMELERİMİZ:

1 su bardağı süt

1 paket krem şanti

10 tane Halley

1 adet muz

4 adet ceviz

yarım çay bardağı damla çikolata

sosu için: 80 gram (benmari usulü eritilecek) çikolata

HAZIRLANMA SÜRESİ: 20 dakika (Ayrıca buzlukta 3 saat bekletiyoruz.)

HAZIRLANIŞI: Süt ve krem şantiyi mikserle iyice çırpın. Geniş bir kabın içerisine Halleylerinizi kırın, üzerine küp küp doğranmış muzu, elinizle parçaladığınız cevizleri ve damla çikolatayı ekleyin. Daha sonra krem şantili karışımının içerisine bunu dökerek iyice karıştırın. Tamamını silikon kek kalıbının içerisine boşaltın ve üzerini bastırarak düzeltin. Pastanızı buzlukta 3 saat dinlendirin.

Çikolata sosu için çikolataları benmari usulü eritin; yani içinde iki parmak su olan bir tencereyi ocağa koyun; su kaynayınca cam kasenizi tencerenin içine su girmemesine dikkat ederek yerleştirin. Çikolatalarınız eriyene kadar bekleyin.

Pastanız buzlukta kıvam aldıktan sonra kalıbı ters çevirip pastayı servis tabağına alın ve üzerine çikolata sosu dökün.

Bu sefer buzdolabına kaldırıp çikolata sosun kıvam alması için 15 dakika daha bekletin. Servise hazır

DİKKAT EDİLMESİ ŞART PÜF NOKTALARI:

• Çikolatayı eritirken sert bir topak halini almaması için çikolatanın bulunduğu kasenin dibi suyun ısındığı tencerenin dibine değmemelidir.

Not: Silikon kek kalıbınız yoksa bir borcamın içerisine streç film serip hazırladığınız karışını bunun üzerine de dökebilirsiniz.