KREM ŞOKOLA

MALZEMELERİMİZ:

2 yemek kaşığı mısır nişastası

2 yemek kaşığı pirinç unu

4 su bardağı süt (1040 gr)

1 su bardağı toz şeker

2 tatlı kaşığı kakao

80 gr bitter çikolata

HAZIRLANMA SÜRESİ: 30 dakika

HAZIRLANIŞI: Nişasta ve pirinç ununu eleyerek bir tencereye aktarın. Üzerine yavaş yavaş, el çırpıcısıyla çırparak soğuk sütü ekleyin. Şekeri ve kakaoyu da eleyerek karışıma ekleyin. Malzemeler sütün içerisinde iyice eriyip birbirine karışana kadar tel çırpıcı ile çırpmaya devam edin ve sonrasında ateşe alın. Karışımı sürekli karıştırarak pişirin. Piştikten sonra ateşten alıp içerisine biter çikolatanızı atın ve mikserle 3-4 dakika kadar çırpın. Servis tabaklarına paylaştırdıktan sonra soda sıcaklığına gelmesini bekleyin ve sonrasında istediğiniz şekilde süsleyerek buzdolabında üzerlerini örterek saklayın.