LİMONLU İRMİK TOPLARI

MALZEMELERİMİZ:

1 adet yumurta sarısı

1/2 su bardağı irmik

1/2 su bardağı toz şeker

1 su bardağı süt

1 adet limonun kabuğunun rendesi

1 tatlı kaşığı tereyağı

1 paket vanilya

Hindistan cevizi

HAZIRLANMA SÜRESİ: 30 dakika

HAZIRLANIŞI: Yumurtanın sarısını,irmiği,şekeri,sütü,limon kabuğunu ve bir tutam hindistan cevizini tel çırpıcıyla iyice çırptıktan sonra ateşe alın. Sürekli karıştırarak pişirin. Piştikten sonra ateşten alın ve içerisine tereyağı ve vanilyayı ekleyip hızla karıştırarak malzemeyi iyice harmanlayın. Soğuduktan sonra buzdolabına alıp 2-3 saat bekletin. Böylece daha kolay şekil alacaktır. Buzdolabından çıkardıktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın ve hindistan cevizine bulayıp servis tabağına alın.