MAKARNALI OMLET

MALZEMELERİMİZ:

yarım paket çubuk makarna

4 adet yumurta

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

2 yemek kaşığı tereyağı

HAZIRLANMA SÜRESİ: 30 dakika

HAZIRLANIŞI: Makarnayı kaynayan tuzlu suyun içinde 10 dakika pişirin. Piştikten sonra tencereyi ateşten alıp üzerine soğuk su döküp süzün. (Makarnanıza istediğiniz türden bir sos ekleyebilirsiniz.)

Yumurtalarınızı çırptıktan sonra makarna,kaşar peyniri,tuz,karabiber ve yarım yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağını da ekleyip iyice harmanlayın.

Kalan tereyağını teflon tavada köpürene kadar kızdırın. Karışımı üzerine döküp karıştırmadan alt kısmı altın sarısı renk alana kadar pişirin. Tavanın üzerine en az tava genişliğinde düz bir tabağı ters olarak yerleştirin ve tavayı ters çevirip omletinizin tabağa geçmesini sağlayın ve sonrasında omleti tabaktan tavaya pişmemiş kısmını pişireceğiniz şekilde kaydırarak geçirin. Bu taraf da altın sarısı renk alana kadar pişirin. Servis yapmak için pizza dilimleri şeklinde dilimleyin.

DİKKAT EDİLMESİ ŞART PÜF NOKTALARI:

• Omletinizin tavaya yapışmasını engellemek için ara ara tavanızı ileri geri sallayın.
• Makarnalarınızın kırılmaması için önce bir ucunu suya batırın; yumuşadıkça kalan kısmı iterek bu kısmın da suyun içine girmesini sağlayın.

 M