PEYNİRLİ POĞAÇA

MALZEMELERİMİZ:

2 yumurta

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı katı yağ

1 çay bardağı yoğurt

1 paket kabartma tozu

istenildiği kadar peynir rendesi

alabildiği kadar un ( Ben 2 su bardağından bir parmak fazla kullandım.)

susam

çörekotu

HAZIRLANMA DERECESİ VE SÜRESİ: 175 derece, 30 dakika

HAZIRLANIŞI: 1 yumurtayı, diğerinin akını,sıvıyağı ve eritilmiş katı yağı el çırpıcısıyla çırpın. İçerisine yoğurdu,kabartma tozunu,peynir rendesini ekleyerek iyice karıştırın. Son olarak unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. Elde edeceğiniz hamur yumuşak bir kıvamda olmalı. Hamuru yarım saat buzdolabında bekletin. Buzdolabından çıkardıktan sonra şekil vererek yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin. Poğaçaların üzerlerine yumurtanın sarısını sürdükten sonra susam ve çörekotu serpip fırına verin.