PORTAKAL TADINDA İRMİK

MALZEMELERİMİZ:

10 yemek kaşığı şeker

8 yemek kaşığı irmik

limon kabuğu rendesi

1 litre süt

sos malzemeleri:

3 su bardağı portakal suyu

3 yemek kaşığı nişasta

1 çay bardağı toz şeker

HAZIRLANMA SÜRESİ: 1 saat

HAZIRLANIŞI: Bir tencereye sos malzemelerini koyun ve çırpma teliyle karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Şekilli bir kalıp içine alıp soğumaya bırakın.

Şeker,irmik ve limon kabuğu rendesini ayrı bir tencerede karıştırın. Bu karışıma sütü yavaş yavaş ilave ederek ateş üzerinde karıştırmaya devam edin. Karışım kaynayıp koyulaşmaya başlayınca ateşten alın. Burada dikkat edilmesi gereken ateşten alana kadar sürekli karıştırma işlemine devam etmektir.

Soğuyup üzeri kabuk tutan sosun üzerine hazırladığınız karışımı dökün ve tekrar soğumaya bırakın.

Servis etmeden önce ters çevirin.