REJİM VE ÇOCUK DOSTU ŞEKERLEME

Evde, ev yapımı bir atıştırmalık bulunması bizi, sevdiklerimizi ve özellikle çocukları, alışveriş esnasında hepimizi esir alan tatlı reyonlarından bir nebze de olsa korur. Tatlı krizleri için kocaman bir gofreti mideye indirmek yerine ev yapımı bir şekerleme yemek bir önlemdir. E sonuç itibariyle zararın neresinden dönsek kar. Bu tarif de yine çocuklara, yeğenlere, rejim mağdurlarına gelsin…

MALZEMELERİMİZ:

30 adet istediğiniz bir türde bisküvi

yarım eritilmiş sana yağı ya da 2,5 çorba kaşığı tereyağ

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz

2 çay bardağı pudra şekeri

3 çorba kaşığı kakao

bol hindistan cevizi

HAZIRLANMA SÜRESİ: 30 dakika

HAZIRLANIŞI: Bisküvileri robotta iyice çekin ya da temiz bir poşete koyup dövün.Hindistan cevizi hariç bütün malzemeyi iyice yoğrularak hamur kıvamına getirin.Ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp lezzetli toplar elde edin.Hindistan cevizine bulayın; kürdan takarak buzdolabında saklayın.

Notlar:

– Fotoğraftaki şekerlemelerimin bir kısmını hindistan ceviziyle bir kısmını rondodan geçirilmiş badem ve tarçınla, renklilerini de pasta süsü karışımıyla kapladım. Değişik malzemeler kullanarak renkleri farklı şekerlemeler de elde eldebiliriz.

– Lezzet toplarınızın ısırılarak yenecek kıvamda olmasını istiyorsanız buzdolabından çıkar çıkmaz servis edin; yumuşak, ağızda dağılan bir kıvamda olsun istiyorsanız servis etmeden önce oda sıcaklığında 15-20 dakika bekletin.

DİKKAT EDİLMESİ ŞART PÜF NOKTALARI:

– Bisküvilerin iyice ufalanarak un haline getirilmesi gerekir.

– Ceviz iri dövülürse yerken tadı ve görüntüsü daha çekici olur.

KARŞILAŞILABİLECEK SORUN: Yoğurma sırasında hamurun yumuşak olması şekil veremeyeceğiniz endişesi yaratmasın. Ellerinizi yıkadıktan sonra hafif nemli bırakırsanız malzemenin elinize yapışmasını engeller ve güzelce şekillendirebilirsiniz.