RÜZGARGÜLÜ KURABİYE

MALZEMELERİMİZ:

1 paket margarin

1 su bardağı şeker

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı sıvıyağ

2 yemek kaşığı nişasta

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 çay kaşığı tarçın

aldığı kadar un

2-tepeleme yemek kaşığı kakao

HAZIRLANMA DERECESİ ve SÜRESİ: 180 derece, 25 dakika

HAZIRLANIŞI: Margarini ateşte erittikten sonra şekeri ekleyip yoğurmaya başlayın. Yoğurt,sıvıyağ,nişasta,kabartma tozu,vanilya ve tarçını ekleyip yoğurmaya devam edin. En son unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. Elde ettiğiniz hamuru iki eşit parçaya bölün. Bu parçalardan birine kakaonuzu ekleyip iyice yoğurun. Her iki hamurunuzdan fındık büyüklüğünde parçalar koparıp bunları yuvarlayın. Bunun sonucunda bi kısmı beyaz bir kısmı kahverengi renkte çok sayıda hamurdan toplar elde etmiş olacaksınız. Rüzgargülü şeklini vermek için aynı renkler karşılıklı olacak şekilde 2 beyaz, 2 kakaolu hamuru avcunuzun içine yerleştirin. Aynı yöne doğru avuç içinde yuvarlayın. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsinize yerleştirip önceden ısıtılmış fırına verin.

DİKKAT EDİLMESİ ŞART PÜF NOKTALARI:

• Tepsiye yayılmaması için fırını önceden ısıtmak gerekir.