SİHRİNİ KOLAYLIĞINDAN ALAN CEZERYE

Çok zor bir süreçten geçerek hazırlanmış görüntüsü veren ve yiyen herkesin beğenisini almış, basit tarifini sır gibi sakladığım cezeryeyi burada açıklıyorum. Güzel yemek yapmakla övünen herkesin günahı olan bir püf nokta ya da malzemeyi saklama şansımı kitabımın ismi aracılığıyla size söz verdiğim için yitirmiş bulunmanın üzüntüsüyle:)

MALZEMELERİMİZ:

yarım kilo havuç

1 su bardağı şeker

1 paket kakaolu bisküvi

1 su bardağı dövülmüş ceviz

hindistan cevizi

HAZIRLANMA SÜRESİ VE ŞEKLİ: 1 saat-Buzdolabında soğutulacak.

SİHİRLİ HAZIRLANIŞI: Havuçları rendeleyin; şekerle suyunu çekene kadar pişirin. İçine un haline getirilmiş bisküvi ve cevizi ilave ederek yoğrun. Tepsiye bolca hindistan cevizi serpin.Cezeryeyi serin ve tekrar bolca hindistan cevizi serpin.Üzerine iyice bastırın.Buzdolabında bekletin ve keserek servis edin.

Bunun dışında top top yuvarlanıp kürdanla da ikram edilebilir. Bu benim daha çok tercih ettiğim, özel günlerde daha şık görünen ve çocukların keyifle yemelerini sağlayan halidir.

NOT: İçine limon kabuğu da eklenebilir.

DİKKAT EDİLMESİ ŞART PÜF NOKTALARI:

• Buzdolabına üzeri kapatılmadan konur ki içini çeksin.