TARÇINLI FINDIKLI DONDURMA

MALZEMELERİMİZ:

300 gr krema

1 çay kaşığı tarçın

4 yumurta sarısı

150 gr. toz şeker

300 gr çırpılmış kremşanti

HAZIRLANMA SÜRESİ: 30 dakika 

HAZIRLANIŞI: Krema ve tarçını kısık ateşte kaynayana kadar pişirip ateşten alın ve kapağını kapatıp iyice birbirlerine karışmaları için 30 dakika bekletin.

Bu sırada yumurta ve şekeri mat beyaz renk alana kadar çırpın. Kremalı karışıma ekleyip kısık ateşte karıştırarak yoğunlaşana kadar bir kaç dakika pişirin.

Kremşantiyi yoğunlaşana kadar çırpın. İçerisine hazırladığınız karışımı ve fındığı da ekleyip beraber tekrar çırptıktan sonra buzlukta 3-4 saat bekletin.