TRUFF

MALZEMELERİMİZ:

200 gram kakaolu kek

100 ml krema

1 tatlı kaşığı tereyağı

50 gr sütlü çikolata

1 yemek kaşığı kakao

1 adet portakalın suyu ve kabuklarının rendesi

üzeri için: fındık ,Hindistan cevizi ya da pudra şekeri

HAZIRLANMA SÜRESİ: 20 dakika

HAZIRLANIŞI: Kakaolu keklerimizden artan parçaları karıştırma kabına alıp elinizle iyice ufalayın. Malzeme miktarını dilim olarak vermek yerine gram olarak verdim; çünkü dilimin kalınlığı herbirimize göre değişir. Kremayı bir tencereye alıp kaynattıktan sonra içerisine tereyağını,çikolatayı ve kakaoyu ekleyip tel çırpıcı ile karıştırarak iyice harmanlayın ve ateşten alın. İçerisine portakal suyunu ve kabuklarını ekleyip iyice karıştırın. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizde yuvarlayıp çekilmiş fındık,Hindistan cevizi ya da pudra şekerine batırıp servis tabağına alın.